Culinaria

Ola Divinas Masterchef

(hahaha) Postei outro dia um bolo no meu Instagram – segue lá ok? – e fez muito sucesso, muito mesmo, com milhares de visualizações e vários pedidos pra eu postar a receita. Fiz no Dia das Mães, as crianças em casa adoram… ok, os adultos também.

Enfim, é aquele Bolo classico de chocolate (receita da minha mãe) que muitas inclusive devem conhecer e aquela cobertura top por cima, tipo um brigadeiro mole que fica delicioso. Ótimo pra deixar para o lanche no meio da tarde, cafezinho com as amigas ou qualquer outra situação que vc desejar comer algo quentinho e bem doce.

Fiz justamente um dia que estava chuvoso, ate um pouco frio para os parâmetros aqui de Joao Pessoa e agora compartilho a receita com vocês. 😉

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite
1 xícara de óleo de soja
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de achocolatado ou chocolate em pó (aquele do padre)
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó – tipo Royal

PREPARO:

Bater todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador, menos o fermento ate obter uma massa homogênea. Acrescentar o fermento por ultimo e mexer delicadamente.

Untar uma forma media com manteiga e farinha de trigo e preaquecer o forno a 180º. Leva uns 35-45 min para assar, dependendo do forno. Espetar um palito pra ver se dentro ta assado e pronto.

COBERTURA:

1 lata de leite condensado

3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

1 colher de manteiga

Misture todos os ingredientes e mexa ate soltar do fundo da panela, igual brigadeiro mesmo. Depois desliga o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite com soro. Misture novamente e coloque ainda quente sobre o bolo.

Normalmente uso a forma redonda, com furo no meio pra colocar parte da cobertura nesse espaço. Pode decorar com granulado, confete ou o que você desejar.

O video do bolo pronto e eu colocando a cobertura aqui embaixo ?

https://www.facebook.com/amanda.zupardo/videos/10209774184810004/

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